Ruokaa, juomaa ja viihdettä
Ennen kuin voit luoda tehokkaan ravintolan markkinointistrategian, sinun on ymmärrettävä, kenelle markkinoit. Tunne asiakaskuntasi ikä, sukupuoli, tulotaso, mieltymykset ja paikalliset asenteet ruokaa kohtaan. Tutkimuksen avulla voit kohdentaa markkinointiponnistelusi oikeaan suuntaan. Kohderyhmän tuntemus ei ole vain … Lue lisää
Olet varmasti käynyt jossain ravintolassa tai pubissa, jossa asiakkailla on ollut päällään ravintolanlogolla varustettuja vaatteita, kuten hupparia, t-paitaa tai lippistä. Näitä tällaisia asiakaslahjoja on ravintola-alalla jaettu jo vuosikymmeniä tutuille ja hyville kanta-asiakkaille, ja nykyään myös … Lue lisää
Paikallinen ravintolamarkkinointi ei ole rakettitiedettä. Ravintolamarkkinointi perustuu paikallisesti muutamaan asiaaan, jotka kertaamme tässä toivoen kenties myös ravintoloitsijoiden näkevän tämän aiheuttaen kenties myös toimenpiteitä. Esimerkiksi banderollit ja mainoskankaat eivät ole menneen talven lumia, vaan täysin valideja … Lue lisää